La gastronomía canaria es un reflejo de la diversidad cultural que ha influido en las Islas a lo largo de los siglos. La mezcla de influencias indígenas, peninsulares y latinoamericanas ha dado lugar a una cocina rica en sabores y de gran personalidad. Cada isla tiene sus particularidades, pero existen platos que son comunes en todas ellas y que forman parte esencial de la identidad canaria. Si...
Si hay algo que define la esencia de la gastronomía canaria, son los guachinches. Estos peculiares establecimientos, típicos del norte de Tenerife, ofrecen una experiencia culinaria auténtica, donde el buen vino y la comida casera son los protagonistas. Si planeas visitar la isla, no puedes perderte esta joya gastronómica. ¿Qué es un guachinche? Los guachinches son locales de comida rústicos,...
Un hallazgo liderado por el IAC Una investigación internacional, encabezada por el Instituto de Astrofísica de Canarias (IAC), ha confirmado la existencia de un exoplaneta. El nuevo mundo, bautizado HD 20794 d, orbita en la zona habitable de una estrella similar al Sol. Un descubrimiento tras décadas de observación Este hallazgo es el resultado de más de 20 años de estudios. A pesar de su...
Vive la magia del Carnaval de Santa Cruz de Tenerife 2025. Descubre su historia, la Casa del Carnaval, el Entierro de la Sardina y consulta el calendario oficial de eventos.